ไม่ช้าก็เร็วในระหว่างมื้ออาหาร แต่บ่อยครั้งในภายหลัง คุณจะรู้สึกอิ่ม และร่างกายของคุณจะบอกให้สมองรู้ว่าไม่จำเป็นต้องกินอีก นักวิทยาศาสตร์สงสัยว่าร่างกายแสดงข้อความนี้ในหลายๆ ทาง แต่ตอนนี้ทีมวิจัยหนึ่งรายงานว่าฮอร์โมนที่ค้นพบเมื่อ 2 ทศวรรษที่แล้วอาจเป็นสัญญาณความอิ่มหลักที่ส่งไปยังสมอง
คนที่อดอาหารแล้วได้รับการฉีดฮอร์โมนที่เรียกว่า PYY 3-36 2
ชั่วโมงก่อนบุฟเฟ่ต์แบบเปิดจะกินน้อยกว่าตอนที่ไม่ได้รับฮอร์โมนประมาณหนึ่งในสาม และหนูอายุน้อยที่ได้รับการฉีดฮอร์โมนวันละสองครั้งในช่วงหนึ่งสัปดาห์แสดงให้เห็นว่าความอยากอาหารถูกระงับและน้ำหนักเพิ่มขึ้นน้อยกว่าหนูที่ไม่ได้รับการรักษา
หัวข้อข่าววิทยาศาสตร์ในกล่องจดหมายของคุณ
หัวข้อข่าวและบทสรุปของบทความข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุด ส่งถึงกล่องจดหมายอีเมลของคุณทุกวันพฤหัสบดี
ที่อยู่อีเมล*
ที่อยู่อีเมลของคุณ
ลงชื่อ
การค้นพบเหล่านี้และอื่น ๆ ที่รายงานในวารสาร Nature ฉบับวันที่ 8 ส.ค. ชี้ให้เห็นว่าการศึกษา PYY 3-36อาจนำไปสู่แนวทางใหม่ในการรักษาโรคอ้วนและการกินผิดปกติ Stephen R. Bloom จาก Imperial College ในลอนดอนกล่าวว่า “มันเป็นตัวยับยั้งความอยากอาหารที่ค่อนข้างทรงพลัง”
ในหลาย ๆ ทาง PYY 3-36ดูเหมือนจะเป็นคู่ของ ghrelin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผลิตในกระเพาะอาหารซึ่งจะเดินทางไปยังสมองและกระตุ้นความอยากอาหาร (SN: 2/16/02, p. 107: The Hunger Hormone? ) ความเข้มข้นของเกรลินในเลือดของบุคคลนั้นจะเพิ่มขึ้นก่อนมื้ออาหารและลดลงหลังจากนั้น ในขณะที่ PYY 3-36เป็นไปตามรูปแบบที่ตรงกันข้าม แทนที่จะปิดกั้นการกระทำที่กระตุ้นความหิวของเกรลินโดยตรง แพทย์อาจใช้ PYY 3-36หรือเลียนแบบเพื่อควบคุมความอยากอาหาร
Ghrelin และ PYY 3-36 “มีศักยภาพพอๆ กัน หนึ่งเพิ่มการบริโภคอาหารประมาณหนึ่งในสาม; อีกอันหนึ่งก็ลดลงในจำนวนที่เท่ากัน” บลูมกล่าว
ในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์พบ PYY 3-36ในลำไส้ของหมู บลูมและผู้ตรวจสอบคนอื่น ๆ ค้นพบในภายหลังว่าลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ของคนเราหลั่ง PYY 3-36เข้าสู่กระแสเลือดหลังอาหารทุกมื้อในปริมาณที่เป็นสัดส่วนกับปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหาร ในช่วงปี 1980 นักวิจัยได้ฉีดโปรตีนเข้าไปในคนเพื่อศึกษาผลกระทบต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร เช่น การหลั่งกรด
สมัครสมาชิกข่าววิทยาศาสตร์
รับวารสารวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมจากแหล่งที่น่าเชื่อถือที่สุดส่งตรงถึงหน้าประตูคุณ
ติดตาม
“เราไม่ได้คิดถึงเรื่องความอยากอาหาร” บลูมกล่าว
ในงานใหม่นี้ นักวิจัยพบว่าฮอร์โมนนี้ป้องกันเซลล์สมองเฉพาะจากการหลั่งสัญญาณทางเคมีที่กระตุ้นความอยากอาหาร พวกเขายังระบุโปรตีนที่ผิวเซลล์สมองที่ PYY 3-36ออกฤทธิ์ ซึ่งเป็นเป้าหมายที่เป็นไปได้สำหรับยาที่เลียนแบบฮอร์โมนในลำไส้ นักวิทยาศาสตร์อาจจะหายากิน เนื่องจาก PYY 3-36ต้องได้รับการฉีด
เพื่อเปิดเผยบทบาทของฮอร์โมนทั้งหมด ทีมของ Bloom กำลังสร้างหนูดัดแปลงพันธุกรรมที่ไม่มี PYY 3-36 “ดูเหมือนว่าจะเป็นฮอร์โมนหลังการย่อยอาหาร ยับยั้งความอยากอาหาร ชะลอการระบายของกระเพาะอาหารเนื่องจากอาหารเข้าสู่ลำไส้เพียงพอ และขัดขวางการหลั่งกรดเนื่องจากคุณรับประทานอาหารเสร็จแล้วและไม่ต้องการมันอีกต่อไป” เขากล่าว
การค้นพบที่หลากหลายของ Bloom และเพื่อนร่วมงานของเขาสร้างความประทับใจให้กับ David E. Cummings จาก University of Washington ในซีแอตเติล ผู้ศึกษาเกรลิน ในรายงานฉบับหนึ่ง เขากล่าวว่า พวกเขาได้แสดงการระงับความอยากอาหารโดยฮอร์โมนทั้งในสัตว์ฟันแทะและในคน และอธิบายถึงวิถีทางของสมองที่ PYY 3-36ดูเหมือนจะทำงาน
ถึงกระนั้นคัมมิงส์ตั้งข้อสังเกตว่าปัจจัยอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดความอิ่มได้สร้างความตื่นเต้น แต่ไม่สามารถพัฒนาเป็นยาที่ใช้รักษาโรคอ้วนได้ “เราเคยผ่านเส้นทางนี้มาก่อน” เขาเตือน
Credit : สล็อตเว็บตรง
